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2017 09-07
酒店巧克力让真个房间都变的温馨浪漫

设计更高级的消费体验,如今已成一股风潮,遍及人们衣食住行的各个方面,按照这个思路,许多酒店也对自己的服务做出升级。于是,国外有家酒店与一家丹麦的巧克力品牌合作,推出了一系列名为 Room Service 的巧克力。当然,如果这些巧克力止步于好吃与好看,就没有什么新意了。正如 Room Service...

2017 08-29
购买进口巧克力的必看要点

昨天七夕,小编从多家超市和食品店了解到,巧克力摆满各家货架,打出各式各样的促销广告,销量也出现骤增。检验检疫部门提醒广大消费者,并非所有的进口巧克力都是好的,也并非国产巧克力不好,一定要多看食品及其标签。

2017 08-24
如何品鉴巧克力?

巧克力美妙和复杂之处不亚于葡萄酒的世界,巧克力的品尝亦如葡萄酒的干杯,不止是技术,也是艺术,错把普通巧克力当作高品质巧克力的尴尬实则是一个美食达人的重大失职。

2017 08-10
巧克力和咖啡搭配也是有讲究的

巧克力是一种大众食品,虽然很久以前为定义为高端奢侈品,但随着人们生活水平的提高和物质追求的不断进步,巧克力也成为普通人能消费的起的一种美食。巧克力适合与多种饮品搭配,它和咖啡搭配也是有讲究的。

2017 08-08
度过这个余夏,还得是巧克力脆皮雪糕

虽然已经立秋,但最新的天气预报表明,本周将继续开启桑拿模式,面对热辣辣的阳光,冰激凌雪糕的作为解暑良方,依然备受宠爱,尤其是巧克力脆皮雪糕,美观又美味。

2017 08-03
软质奶油冰激凌横行美国

美国冰激凌最大的特点就是加入了蛋黄!它含有10%的奶脂和至少1.4%的蛋黄液!对这种混合料,还可添加诸如坚果、水果、巧克力和其它风味物质作配料。

2017 08-01
马来西亚消暑美食:红豆冰

红豆冰(Ais Kacang),一开始是在刨冰上加蜜红豆,后来随著时间演变,马来西亚人开始在刨冰中加入亚答仔、凉粉、甜玉米、热带水果等各种配料,有些店家还会再加上一球冰淇淋,淋上巧克力酱,一碗花花绿绿的,很符合我们对马来西亚冰品的印象。

2017 07-27
麻糬冰激凌,一种甜品两种享受

小小的一颗麻薯冰激凌,外面QQ糯糯,内部清凉香甜,一种甜品两种享受哦! 它就像一个麻糬,口感甚佳的外皮是由捣碎成泥的糯米团做成的,而里面便是各种不同口味的冰激凌,如绿茶味,红豆味,草莓味,巧克力味,香草味等等。

2017 07-25
意面冰激凌,巧克力甜品中的冷饮美食

意面冰激凌,源于上世纪60年代的德国,这是一款非常有创意的甜品,曾经风靡一时。尝起来却是别有一番滋味,浓郁的可可味、算算甜甜的草莓味,还有冰凉的意面,在烈日炎炎的夏天,绝对是爽口爽心!

2017 07-18
夏天来了,做点手工冰激凌解解暑

这么热的天,做个手工冰激凌,想吃啥口味,就做啥口味,还方便快捷。这么热的天,做个手工冰激凌,想吃啥口味,就做啥口味,还方便快捷。 准备材料:鸡蛋黄 125g 白砂糖125g 水50g 奶酪150g 淡奶油150g 妙缘淋面巧克力酱 适量

2017 07-11
奇异果圣代的做法

夏日炎炎,热的不想动弹,要是能有些冷饮一定的超级幸福的事。幸好还有些水果、巧克力,自己些奇异果圣代消消暑吧!

2017 07-06
可可暴涨近7%创五年新高

美国洲际交易所(ICE)7月可可期货合约上涨6.6%,报2037美元/吨,录得2012年1月来最大单日升幅。彭博数据显示,当天交易总量比100日均线高出70%。可可价格在4月触及近10年低点后反弹。

2017 06-27
糖果进出口态势较好,让甜蜜事业更加温馨!

记者近日从中国食协糖果专业委员会在天津召开的八届二次理事扩大会议上获悉,2016年产量同比仅微增0.2%,规模企业全年主营业务收入、利润分别比上年同期增长4.4%和增长6%。该专委会和知名企业呼吁行业要振奋精神,迎难而上,创新发展,再创甜蜜事业辉煌。

2017 06-22
清凉high夏,吃到巧克力脆皮甜筒才是王道!

夏天,自然少不了雪糕和冰激凌,哪怕是要顶着艳阳、淋着大雨。新鲜的冰激凌裹一层巧克力脆皮,咬起来爽脆带浓香,爽心沁脾,这就是巧克力脆皮甜筒的魅力!

2017 06-13
夏天来了,口味纷繁的冷饮我却钟爱巧克力冰激棱

炎炎夏日,挖一小勺可可冰激凌,随着丝丝可可的浓香,在舌尖的慢慢融化,可否感到有那么几分蠢蠢欲动的欲望,在隐隐的诱惑着你呢,那就跟着我,一起做点巧克力冰激凌吧。

2017 06-06
优化管理创新产品,让巧克力可可事业更甜蜜

2017年全国巧克力可可行业年会暨行业高峰论坛日前在山东乐陵召开,会上,乐陵市市长王大山介绍了乐陵的经济、文化、交通以及物产等发展情况,同时希望与行业协会和企业开展长期合作。

2017 05-23
新时尚甜点水果巧克力砖,你吃过了吗?

巧克力一直是许多女孩们的最爱,适逢夏天各种水果陆续成熟,现在市场上流行一种甜点—水果巧克力砖,不是光听到名字就让人忍不住想咬一口。这款美食制作起来也很简单,冷饮店、饼店、西点餐厅都可以有哟!

2017 05-18
圣代巧克力酱:自己学会在做巧克力圣代

天气越来越热了,每次出门都想吃点冰激凌什么的,大多的时候都是在冷饮店买巧克力圣代,于是就用妙缘圣代巧克力酱,自己制作一个冒牌的巧克力圣代冰激凌,好啦,以后不用去肯德基麦当劳吃圣代啦,自己喜欢吃就做,夏天不怕啦。

2017 05-02
饼干涂层巧克力,做出更加美味的巧克力涂层饼干

一杯咖啡、一份甜品、一份下午茶,在闲暇时光满足美味与健康的需求,饼干配上巧克力的涂层,或者巧克力蘸酱,这份甜品绝对不能错过!

2017 04-27
在冷饮涂层巧克力和巧克力糖果配方设计上有什么不同?

在冷饮涂层巧克力里面最关注的几个点:结晶性、涂挂性和口感。从这几个方面入手,我们在进行巧克力配方设计的时候跟平时的巧克力糖果类的一些差异。

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