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研究发现吃巧克力除了让人快乐,还能"补脑"

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人气:-发表时间:2016-03-08 10:21【

研究表明赋予原料类巧克中具有独特魅力的成份就是可可黄烷醇,而摄取适量的可可黄烷醇能够促进脑部血液循环,进而改善大脑多项功能。

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据香港《明报》3月6日报道,美国缅因州大学心理学教授埃利亚斯(Merrill Elias)、南澳大学营养学家克赖顿(George Crichton)和卢森堡健康研究院流行病学家艾克尔维(Ala'a Alkerwi)合作研究发现,食用巧克力与视觉空间记忆、抽象推理、扫描追踪、工作记忆及应付简易智能测验的能力等有很大关系。

专家研究发现,原料类巧克力含有的可可黄烷醇(Cocoa Flavanols)似乎有益人类大脑。摄取一定量的可可黄烷醇可以在一定程度上降低老化认知失能。2011年的一项研究显示,可可黄烷醇对心理过程有正面影响,可能是由于摄取可可黄烷醇能够促进脑部血液循环,进而改善大脑多项功能。

埃利亚斯提醒,虽然巧克力似乎对大脑有益,但并不代表着人们可把它当作日常“补品”,你可以摄取少量巧克力,但不能用巧克力取代正常均衡的健康饮食。