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饼干涂层巧克力,做出更加美味的巧克力涂层饼干

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人气:-发表时间:2017-05-02 14:02【

一杯咖啡、一份甜品、一份下午茶,在闲暇时光满足美味与健康的需求,饼干配上巧克力的涂层,或者巧克力蘸酱,这份甜品绝对不能错过!

低筋面粉   妙缘饼干涂层巧克力   鸡蛋   白砂糖  色拉油   花生碎 适量

1、鸡蛋、白砂糖、色拉油放大碗中混匀,再筛入低筋面粉,揉成光滑的面团,保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时。

妙缘巧克力涂层饼干

2、待醒发好的面团擀成7.5px厚的片,切成细条,用手略搓一下,放入烤箱180℃,20分钟左右,上色即可。

妙缘巧克力涂层饼干

3、将饼干涂层巧克力放容器中隔水融化,水温不要太热,大概50-60℃成酱状。再粘巧克力酱,也可以再粘些花生碎,晾到巧克力凝固就可以开吃了。

妙缘饼干涂层巧克力

注意:外面的涂层用的是妙缘黑巧克力,可可味道挺浓的。要将巧克力切碎放容器中隔水融化,水温不要太热,大概50-60℃;有时候图个方便,会买些手指饼干,直接沾妙缘巧克力酱,美味又享受。